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- 2023-1En esta materia se utilizan algunas bases de Termodinámica y Ecuaciones para estudiar los mecanismos de transferencia de calor y masa. Aunque son bastantes ecuaciones para los diversos casos que se estudian, la dificultad se reduce al saber justamente que ecuación usar y reemplazar valores. Importante para todo lo que será poscosecha.Metodología: Al final se tuvo que cambiar por el paro pero la metodología original era: 40% divididos en 4 parciales 20% Informes de Lab 10% Actividad de Profundización (proyecto) 25% Talleres 5% QuicesMateria vista con: Miguel Angel Meneses Ariza
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Profesores (2)
Miguel Angel Meneses Ariza9 Reseña
Carolina Maria Sanchez Saenz4 Reseña