Es una clase excelente, y Claudio es un gran ser humano. Se aprende mucho sobre diferentes sectores que se relacionan al emprender con alimentos, las salidas de campo son lo máximo y se aprende mucho. Algunas entregas escritas son un poco cansonas pero las de cocinar son geniales :) hay que dedicarle buen tiempito para hacer cosas de calidad.
Pros: Le apasiona mucho el tema, la clase es muy interesante y hacen salidas de campo :)
Cons: Toda la clase gira entorno a un proyecto así que siempre hay que trabajar en grupo (si tienes un buen grupo chill). Las entregas son un poco cansonas y las anuncian muy sobre el tiempo, ponen hasta 3 entregas para el mismo día.