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Descripción:
Las variables culturales determinan la forma particular de alimentación de individuos y grupos humanos. En esta asignatura se abordan aspectos inherentes a los habitos y prácticas alimentarias (creencias, valores, tradiciones, representaciones sociales e imaginarios) y se plantean interrogantes en torno a los cambios alimentarios, sus significados ...
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Profesores (1)
Luisa Angela Caro Diaz0 Reseña