Descripción

Este curso de Fitoquímica en el Programa de posgrado, está orientado hacia el estudio de los productos naturales de origen vegetal, ya que forman parte de los recursos renovables del país siendo múltiples los beneficios que de ellos se obtienen.  Este curso permite comprender la filosofía y la química de los vegetales, para lograr su mejor aprovechamiento con fines científicos y económicos.