Asignatura de carácter teórico que estudia los procesos de desmineralización, remineralización y/o pérdida de los tejidos del diente, que afectan la salud general del individuo. A través del análisis de los estudios de morbilidad oral se comprende el comportamiento de la caries y de esta manera se establecen las estrategias que permitan su prevención, diagnóstico, pronóstico y tratamiento.
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