Colombia

Dpto Nutrición y Bioquímica

Ciencias

La situación de salud, alimentación y nutrición que enfrentan las poblaciones, requiere de un abordaje integral de los determinantes e indicadores como insumo para proponer acciones en el contexto local que favorezcan la participan comunitaria e interdisciplinar.   
La nutrición pública es una disciplina ligada a los programas y políticas públicas, que estudia los procesos de alimentación y nutrición en colectivos humanos y los determinantes políticos, sociales, económicos, culturales, ambientales y éticos que inciden en el bienestar nutricional de la población. 
Esta asignatura aborda los fundamentos de nutrición publica brindando las herramientas conceptuales necesarias para la comprender a partir del enfoque de los determinantes sociales los componentes e interacciones inherentes a los sistemas alimentarios sostenibles.
En el curso se revisará el sistema de salud, la situación de salud, alimentación y nutrición, en el contexto nacional y local, así mismo, las acciones de promoción de salud, alimentación y estilos de vida saludables en el marco mundial y nacional.
¿Cómo influyen los determinantes sociales en la situación de salud, alimentación y nutrición de la población colombiana?

Fundamentos de Nutrición Pública - 001223

Dpto Nutrición y Bioquímica - DPT-NYBIOQ

Pontificia Universidad Javeriana

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