Colombia

Dpto Nutrición y Bioquímica

Ciencias

Los requerimientos y recomendaciones nutricionales son las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que el individuo necesita ingerir para mantener un estado nutricional adecuado, asegurar los procesos normales de crecimiento y desarrollo y prevenir la aparición de enfermedades. En esta asignatura se identifican los diferentes componentes que los definen a nivel individual y poblacional, además, se revisa la fundamentación científica de cómo han sido definidos, como se han establecido, como se interpretan y aplican en la formulación de planes alimentarios en las diferentes etapas de la vida en la que se encuentre el individuo o la población: embarazo, lactancia, recién nacido, lactante, preescolar, escolar, adolescente, adulto y adulto mayor; según el género y nivel de actividad física. 
Da respuesta a la pregunta ¿Por qué es importante conocer los requerimientos y recomendaciones de energía y nutrientes para individuos y población saludable?

Requerimientos y Recomendaciones de Nutrientes - 001131

Dpto Nutrición y Bioquímica - DPT-NYBIOQ

Pontificia Universidad Javeriana

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