Escuela de Ingeniería de Alimentos
De la facultad de Ingeniería() en Universidad del Valle
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Deshidratación de Alimentos745029M - 0 Archivos
- Reología y Textura de los Alimentos
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- Matemáticas Espec. Ing. de Alimentos
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- Transferencia de Calor y Ttos. Térmicos
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- Manejo de Sólidos y Fluidos
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- Proc. Transfer. I: Momentum Calor y Masa
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- Análisis Sensorial Aplic. Industr. Alim.
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- Talleres y Lab. de Ing. de Alimentos Iii
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- Aplicacion del Frio en los Alimentos
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Profesores (23)
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