Hábitos Alimentarios y Consumo de Alimentos - 001224

Se abordan tres ejes estructurales: Primero, relación de los conceptos y teorías para el análisis, interpretación y reflexión de los hábitos y prácticas alimentarias. Segundo, explora, identifica y aplica la metodología cualitativa con sus respectivos métodos y técnicas para abordar los hábitos y las prácticas alimentarias en los trabajos propu...